منتديات ابو سيفين نجع خيربه
نرحب بكم ذائرنا العزيز
فى منتديات القديس ابو سيفين بنجع خيربة
وندعوك للتسجيل والمشاركة

فول الصويا وفوائده الهامة لجسم الإنسان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فول الصويا وفوائده الهامة لجسم الإنسان

مُساهمة من طرف الصخرة في الإثنين أبريل 29, 2013 10:57 pm

[siفول الصويا وفوائده الهامة لجسم الإنسان







يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من
البيوتين (Biotin)، وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات، ومن
المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي
والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن.

وأثبت العلماء الإيطاليون التأثير الملاحظ لفول الصويا على معدل كولسترول الدم حيث كانت المادة الكيميائية الموجودة في فول الصويا والمعروفة باسم "ليستين" Lecithin هي التي تكسر الكولسترول في الدم.

ويتميز فول الصويا عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي
على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الإنسان لصنع
البروتين، وهذا يجعله مصدراً ممتازاً للبروتين الكامل وخصوصا للنباتيين.

كما يتميز عن البروتين الحيواني بأنه خالي من الشحوم والكولسترول، ويحتوي فول الصويا
على كمية أكبر من البروتين والدهون أكثر من أي نوع آخر من البقول ويحتوي
أيضا على مادة تدعى مثبط أنزيم تريبسين والتي قد تسبب عسر هضم اذا تم
تناول فول الصويا نيئا أي بدون طبخ، ولكن نقع وطبخ وتخمير فول الصويا يتلف هذه المادة ويزيل تأثيرها الضار.

وبتناول فول الصويا أيضا نساعد جسمنا على تنشيط الدورة الدموية، فالإعتدال خير في كل شيء، فلا تكثروا من تناول فول الصويا فينقلب الأمر على صحتكم ولا تقللوا منه فتخسرون فوائده الهامة للجسم.



























ze=24][/size]
avatar
الصخرة
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 429
نقاط : 1425
تاريخ التسجيل : 15/04/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى