منتديات ابو سيفين نجع خيربه
نرحب بكم ذائرنا العزيز
فى منتديات القديس ابو سيفين بنجع خيربة
وندعوك للتسجيل والمشاركة

طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل

مُساهمة من طرف الصخرة في السبت ديسمبر 21, 2013 12:55 pm



طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل

طريقة,تحضير,معكرونة,بالبشاميل , www.christian- dogma.com , christian-dogma.com , طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل
لعشاق المعكرونة نقدم لكم اليوم طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل: المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة 500 غم معكرونة حبة بصل كبيرة خضار حسب الرغبة: فليفلة صفرا، جزر، فطر حبة فليفلة خضرا كبيرة 3 - 4 حبات طماطم متوسطة بهارات اللحمة:ملح، فلفل اسود، ملح، بهار حلو، قرفة، هيل، كزبرة بهارات نهائية: جوزة الطيب، قرفة، اوريغانو 1 لتر حليب خلطة بشاميل جاهزة جبنة موزاريلا 500 غم
الطريقة:

قلبي اللحمة المفرومة بزيت الزيتون لحين أن يتحول لون اللحم الى البني

ضيفي البصل المفروم والملح وبهارات اللحمة

قلبيه على حرارة مرتفعة حتى استواء البصل

يتم إضافة الخضار تدريجياً

أخيراً يتم إضافة البندورة المفرومة

بعد أن تقلب البندورة مع الخضار تغطى وتترك على نار هادئة

حضري البشاميل في وعاء آخر واسلقي المعكرونة أيضاً

عند استواء اللحم يتم خلط البشاميل وخليط اللحمة والمعكرونة والبهارات النهائية داخل طنجرة كبيرة ويتم سكبهم داخل صينية بايركس او صينية ألمنيوم

ليتماسك الخليط ولإضفاء نكهة رائعة يتم توزيع الجبنة على الوجه

ضعيها داخل الفرن على درجة حرارة 200

يتم الطهي لمدة 20 - 30 دقيقة مع المتابعة لحين تحول الوجه الى اللون الذهبي

يتم إضافة البهارات التالية على الوجه لطعم لا يضاهى جوزة الطيب - نص معلقة صغيرة ، قرفة ملعقة، اوريغانو ملعقتين او تلاتة

وصحتين وعافية

_________________

avatar
الصخرة
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 429
نقاط : 1425
تاريخ التسجيل : 15/04/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى